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Affichage des articles du mars, 2010

Passage à l’heure des thés et son risotto poires et thé jasmin

Laissez-moi vous présenter mon amie Madeleine avec un grand « Aime »

Aujourd'hui, c'est la fête du macaron, Tagada tsoin tsoin !

Ebauche de printemps, thé chandernagor et velouté navet, miel, carotte...

Sauté de veau à la vanille et sa carotte albinos à la mode de Bretagne

Mini tartelettes noix de pécan mascarpone Made in Martha Stewart

Velouté de topinambours au sésame ou quand un légume oublié se rappelle au bon souvenir de mon assiette !

Gâteau aux pommes extra fondant, douceur de mon enfance

Pierre Hermé, je vous devais bien un billet !

Rôti de veau en cocotte au lait et à la sauge